Сезонът на пресните зеленчуците и свежите подправки е! Идеи за кулинарни предизвикателства много. Ето едно от и от мен, надявам се да ви хареса и да го пробвате.
Какво ви е неоходимо:
време за приготвяне: 180 мин. / за 4 порции / лесно
200 г пресен спанак; 1 тиквичка; 1 голям морков; 2 средни картофа; 3 яйца; 100 г. сирене; 100 г. брашно; 1 стрък джоджен; черен пипер; кимион
Стъпка 1:
Измийте добре спанака и го нарежете на тънки лентички.
Стъпка 2: Измийте и обелете тиквичката, морковите и картофите, и ги настържете на най-ситното ренде. Оставете ги да се отцедят за около час.
Стъпка 3: Разбийте яйцата с натрошеното сирене. Добавете към тях подправките и нарязаният на ситно джоджен.
Стъпка 4: Към яйчената смес добавете зеленчуците и брашното.
Стъпка 5: От получената смес оформете кюфтенцата, поставете ги върху хартия за печене и изпечете в
предварително загрята на 180°C за
около 30 минути или докато добият хрупкава коричка и лесно се
отстраняват от хартията.
Няма коментари:
Публикуване на коментар