Тиквени сладки

Както обещах на Гери по-рано днес, ще ви споделя една рецепта, която е доста сладка и доста тиквена. Все пак е Halloween. Честито! Излязох те ли вече да събирате лакомства.

Какво ви е необходимо:

• 1ч.ч. пасирана тиква тиква
• 1 яйце
• 20 г масло
• ½ шоколад за готвене на парченца
• 2 и 1/2 ч. ч. брашно
• 1 ч. ч. захар
• 1 пакетче ванилия
• 1 бакпулвер
• 1 ч. л. канела

Пунш за Halloween

Време е за парти. Време е да сложим маските. Време е за Halloween. Време е за пунш. Ето една рецепта, която изпробвах миналата година.

Какво ви е необходимо:

• 1 бутилка Мидори
• 1 бутилка водка
• 375 мл лимонада
• 375 мл газирана вода
• топчета пъпеш
• парченца киви
• парченца червен портокал
• лед

Месна торта с картофено пюре

Ето я и обещаната рецепта за тази вечер. Можете да изненадате любимите си хора с тази торта за празника утре. Снимката ми не се получи много добре, но ще ме извините… иначе е вкусно!

Какво ви е необходимо:

• 800 г кайма
• 2-3 яйца
• 250 мл прясно мляко
• 80 г хляб от предишния ден
• 150 г кромид лук (2 глави)
• 2 ч. л. сол
• 1 ч. л. черен пипер
• чубрица на вкус
• 1-2 с. л. олио
• 2 ч. л. дижонска горчица

За картофеното пюре:

• 800 г стари картофи
• 250 мл прясно мляко
• 50 г масло
• сол и индийско орехче на вкус
• 500 г кромид лук (4-5 глави)

Крем супа от леща

След като днес за втори път ме застигна порой реших, че е време за крем супичка от леща.

Какво ви е необходимо:

• 250г леща
• 2 моркова
• 1/4 стрък праз
• 1-2 скилидки чесън
• 100 мл олио
• сол

Паеля “Мая”

Eдна рецепта, която научих от Мая… ¡Gracias! 

Какво ви е необходимо:

250-300 г скариди (варени); ½ пиле или заек; ¼ кг миди mejillones; ¼ кг миди chirlas; ¼ кг кръгчета от калмари; 1 глава лук; 1 червена чушка и 1 зелена; 3-4 домата; 2 ч.чаши ориз; 2-3 скилидки чесън; магданоз; 2 кубчета бульон; щипка шафран; олио

Крем супа от тиква

Ето една много хубава рецепта за крем супа от тиква. Надявам се, че ще ви хареса… чакам да ми споделите после.

Какво ви е необходимо:

750 мл. вода; 200 г тиква; 1 картоф; 1 праз; 50 г шунка; 25 г заквасена сметана; 125 г  прясно мляко; 1 с. л. зехтин; 2 к.л. къри; сол; черен пипер

В сезона на тиквата

Тиквите съдържат много плодова захар и други хранителни вещества, като с най-високи стойности е Витамин С ( 10%). Поради ниската си калоричност тиквата притежава диетични свойства и се препоръчва при бъбречни и сърдечносъдови заболявания. В тиквените семки се съдържат важни за организма незаменими аминокиселини. Те облекчават основните симптоми при аденома или възпаление на простатата като често уриниране, болка и др. Освен това, семките са богати  на протеини, витамини и минерали като желязо, цинк, мед и фосфор.В 100 г тиквени семки се съдържа 46.1% от дневната нужда на организма от магнезий.

Крем супа от картофи

В края на миналата седмица направих страхотна крем супичка и сега ще я споделя с вас. Пробвайте я… става чудесна. 

Какво ви е необходимо:

5 картофа; 2 моркова; 1 глава лук; 50 гр масло; сол; черен пипер

Паста с миди

Днес било международен ден на пастата. За това ви предлагам да си направите за вечеря следната рецепта.

Какво ви е необходимо: 

1 кг миди с черупките; 450 г спагети; 3-4 скилидки чесън; 200 мл зехтин; 1 чаша бяло вино; дафинов лист; листа девисил; 1-2 стръка магданоз; копър; сол; черен пипер на вкус

Мъфини с боровинки и шоколад

Какво ви е необходимо:

250 г самонадигащо се брашно; 1 с.л какао на прах; 1 ч.л бакпулвер; 1 ч.л канела; 85 г кафява захар; 85 г сушени червени боровинки; 25 г черен шоколад, натрошен; 125 г нискомаслено кисело мляко; 125 мл обезмаслено прясно мляко; 3 с.л олио; 1 яйце, леко разбито