Лесна пилешка каша

Идеалната рецепта за зимните дни или ако ви е останало пилешко месо...

Какво ви е необходимо:

време за приготвяне: 30 мин. / за 6 порции / лесно

500 г бяло пилешко месо; 3 с.л. брашно; 3 скилидки чесън; 1 ч.ч. прясно мляко; 1 ч.ч. пилешка бульон; черен пипер; 50 мл олио; сол; суха чубрица 

Каша от коприва

Ето я кашата от коприва, за която ви говорих още миналата седмица. Младата коприва е истинска съкровищница за витамини, минерали, органични киселини и други полезни вещества, които идеално освежават и подхранват както кожата, така и косата ни в началото на топлия сезон. Не чакайте листата й да станат прекалено жилави и да загубят голяма част от лековитите си свойства, а бързо се отправяйте към близкия парк или гора за зелена козметика. За това са ви необходими само чифт ръкавици, тъй като надявам се, не сте забравили, че копривата жили и то болезнено. Днес няма да се разкрасяваме, а ще готвим копривата. Рецептата е много лесна, става бързо и със сигурност ще се хареса на всички. Искам да блогадаря на татко, който набра копривата от едно поле до Нова Загора. Не ми се получи нещо снимката, но има и такива моменти... все пак е важто храната да е вкусна :)

Какво ви е необходимо:

• 400-500 г връхчета от коприва
• 4-5 скилидки чесън
• 1 яйце
• 4-5 с.л. олио
• 100 г прясно мляко
• 1-2 с.л. брашно
• 100 г натрошени орехи
• 150 г сирене 

Празена каша

Миналата седмица купих праз от пазара и спретнах на бързо една празена каша. Пробвайте и вие…. става много лесно, пък и доста вкусна.

Какво ви е необходимо:

време за приготвяне: 30 мин. / за 4 порции / лесно 

2 стръка праз; 3 супени лъжици брашно; няколко стръкчета магданоз; червен пипер; сол на вкус; вода или чорба от кисело зеле; олио