Сирене по шопски със зелени маслини и чушки

Сиренето по шопски придоби малко по-различен вид и вкус този път... пробвайте го така, няма да съжалявате.... 

Какво ви е необходимо:

500 г краве сирене 
200 г кашкавал 
4 яйца
2 домата 
3 печени чушки 
6-7 зелени маслини 
2 шайби лук 
2-3 скилидки чесън
микс черен пипер 
червен пипер 
пресен магданоз 
масло за намазване

Табуле с орехи

Принципно тази салата се прави с много магданоз, но аз слагам само една връзка... от известно време добавям и по една шепа едро счукани орехи, така салата става още по-хубава....

Какво ви е необходимо:
1 връзка магданоз
150 г орехи
3 домата
1 скилидка чесън
4 с.л. лимонов сок
100 г булгур
зехтин 
1 к.л. канела 
черен пипер 
хималайска сол

Бананови палачинки

Преди няколко дни на стената ми във facebook, моята близка приятелка Стефи, сподели тази рецепта и доста ме заинтригува. В началото погледнах доста скептично, защото съставките са само две, а получаваш едни истински палачинки. Пробвайте, ще се уверите, че няма по-вкусно от тази рецепта. 

 Какво ви е необходимо:

1 банан
2 яйца

Крем-супа с броколи, горчица и арабски хляб

Да стартираме уикенд готвенето с една крем-супичка. Когато купувате броколи внимавайте. То трябва да е с твърдо стебло и цветчета, с равномерен зелен цвят. Старото броколи се познава по меките и спаружени листа, ронещите се отворени или пожълтели цветчета и втвърденото жилаво стебло. Когато го варите не е добре да е в мазнина, защото ще отнемете много от вкуса и витамините му. В тази супа ще го сварим единствено и само в сол. 

 Какво ви е необходимо:

1 глава сурово броколи 
1 голям морков 
2 големи картофа 
4 скилидки чесън 
100 мл. готварска сметана 
2 с.л. горчица
сол 
черен пипер 
арабски хляб 

Мини кренвиршки от бутер тесто

Тази закуска е много подходяща за почивните дни... добавете и чай :) 

Какво ви е необходимо:

800 г бутер тесто 
300 г кренвирши 
50 г олио 
червен пипер 

Пилешки дробчета с гъби

Да стартираме седмицата и месеца с нещо вкусно. Пилешките дробчета са от храните, които са личния ми топ 10. Обичам ги във всякакви варианти. Сега ви предлагам една бърза рецепта с гъби. 

Какво ви е необходимо:

500 г пилешки дробчета
200 г гъби 
4-5 печени чушки
2 с.л. доматено пюре
1 глава лук 
3-4 скилидки чесън 
прясно мляко
соев сос
магданоз 
сол
черен пипер 
червен пипер 
зехтин