Баница с ориз и пуешко филе

Продължавам да съм в кухнята на La Cocina de la Abeja Maya. Този път представяме с нея една много апетитна баница, която в оригиналната си рецепта е само с ориз, но за разнообразие сложихме и пуешко филе. Вие също може да направите експеримент с друг вид месо.

                                                    Какво ви е необходимо:
                                                                                                                                                       8 порции

1 пакет кори за баница; 1 1/2 ч.ч. ориз; 250 г пуешко филе, нарязано но кубчета; 2 яйца; 1 ч.ч. мляко; 200 г настърган кашкавал; 150 г масло; сол 

Пилешки крилца с гъби и картофи

Тази рецепта научих отново от Мая (http://lacocinadelaabejamaya.blogspot.com.es/), а тя я знае от своята майка.

Какво ви е необходимо:
4-6 порции

1 кг пилешки крилца
300 г гъби
4-6 средно големи картофа
олио
сол
пожелание може да сложите и от любимите си подправки 

Пълнени калмари

Продължаваме с испанската тема. Този път ще пълним калмари, отново с помощта на La Cocina de la Abeja Maya. 

Какво ви е необходимо: 
за 4 порции

14 средни на големина калмара
5 сварени яйца
5 сварени картофа
4 консерви риба тон филе
4 глави лук
200 г бяло вино 
олио
сол 
черен пипер 
червен пипер 

Тортиля Испаньола

Тортилята е едно от традиционните испански ястия. Тя обаче не трябва да бъде бъркана с tortilla francesa. Традиционната тортиля еспаньола, което ви представям днес благодарение на La Cocina de la Abeja Maya, се приготвя много лесно. Пробвайте!

Какво ви е необходимо:
за 4 порции

4 средно големи картофа
5 яйца
1 средно голяма глава лук
зехтин
сол