Какво ви е необходимо:
време за приготвяне: 30 мин. / за 6 порции / лесно
500 г бяло пилешко месо; 3 с.л. брашно; 3 скилидки чесън; 1 ч.ч. прясно мляко; 1 ч.ч. пилешка бульон; черен пипер; 50 мл олио; сол; суха чубрица
Стъпка 1: Сварете пилешките гърди в подсолена вода. След това ги извадете от бульона, като оставите от него 1 ч.ч., оставете пилешкото месо да изстине и го нарежете на кубчета или просто го разкъсайте.
Стъпка 2: В дълбок тиган или тенджерка загрейте олиото и в него се запържете брашното до златисто.
Стъпка 3: При непрекъснато бъркане добавете бульона и прясното мляко.
Стъпка 4: Прибавете след това пилешкото месо и подправките.
Стъпка 5: Оставете кашата да поври при непрекъснато бъркане, не повече от 10-15 минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар