Крем-супа от праз

Празът е един от любимите ми зеленчуци. След баничките с праз е време за една бърза крем-супа...

Какво ви е необходимо:

време за приготвяне: 30 мин. / 4 порции / лесно

3 стръка праз; 1 морков; 1 картоф; 400 мл пилешки бульон; 100 г краве сирене за гарниране

Начин на приготвяне:

Стъпка 1: Изчистете добре празът и го нарежете на колелца. 

Стъпка 2: Обелете и нарежете на едно картофа и моркова. 

Стъпка 3: Сложете всички зеленчуци в тенджера и ги залейте с пилешкият бульон. Не използвайте сол, защото бульонът би трябвало да е солен. 

Стъпка 4: След като зеленчуците омекнат се пасират. Пожелание може да овкусите с черен пипер. 

Стъпка 5: Сервирайте крем-супата с настъргано краве сирене отгоре.