Пилешки дробчета с гъби

Да стартираме седмицата и месеца с нещо вкусно. Пилешките дробчета са от храните, които са личния ми топ 10. Обичам ги във всякакви варианти. Сега ви предлагам една бърза рецепта с гъби. 

Какво ви е необходимо:

500 г пилешки дробчета
200 г гъби 
4-5 печени чушки
2 с.л. доматено пюре
1 глава лук 
3-4 скилидки чесън 
прясно мляко
соев сос
магданоз 
сол
черен пипер 
червен пипер 
зехтин




Начин на приготвяне:

1. Измийте пилешките дробчета, нарежете ги на кубчета. Накиснете ги за около 20 мин, в прясно мляко и соев сос. 
2. Нарежете лука на едро, чесъна и чушките на кубчета. 
3. Запържете лука и чесъна в зехтина заедно с червен пипер. Отцедете пилешките дробчета и ги прибавете заедно с гъбите при лука и чесъна. Ако гъбите са много големи може да ги нареже на половини, аз използвам по-малки и ги слагам цели. 
4. След като гъбите омекнат добавете чушките и доматеното пюре с 1 ч.ч. вода. След като водата изври овкусете със сол, черен пипер и нарязан на ситно магданоз.