Сирене по шопски със зелени маслини и чушки

Сиренето по шопски придоби малко по-различен вид и вкус този път... пробвайте го така, няма да съжалявате.... 

Какво ви е необходимо:

500 г краве сирене 
200 г кашкавал 
4 яйца
2 домата 
3 печени чушки 
6-7 зелени маслини 
2 шайби лук 
2-3 скилидки чесън
микс черен пипер 
червен пипер 
пресен магданоз 
масло за намазване





Начин на приготвяне:

1. Намажете гювечетата с маслото. Нарежете доматите на кубчета и ги сложете на дъното на гювечето, след това добавете лука, чесъна нарязан на половина и чушките нарязани на жулиени. 
2. Натрошете сиренето на едро и го добавете към останалите продукти. Отгоре поръсете с кубчета кашкавал и овкусете с микс от черен пипер.
3. Загрейте фурната предварително. Похлупете гювечетата и ги сложете в фурната за 20 мин. Извадете ги, чукнете по две яйца във всяко, поръсете с червен пипер и върнете за още 10 мин, във фурната.
4. Извадете готовите гювечета и поръсете с едро нарязан магданоз.