Сандвич с коприва и бял боб

Още една рецепта от книгата ми "Сандвичите на Толик". Тези сандвичи вървят чудесно с изстудено розе... 

фотограф: Нора Ангелова

Какво ви е необходимо:

за 10 сандвича

10 филии черен хляб; 150 г коприва; 1 консерва бял боб; 2 скилидки чесън; 2 с.л. лимонов сок; черен пипер; зехтин; сол

Начин на приготвяне:  

Задушете в зехтина копривата, заедно с чесъна. Оставете я да се охлади. В Блендер пюрирайте боба и копривата. Овкусете с лимонов сок, сол и черен пипер.

Препечете хляба и докато е още топъл намаже от дипа.

ако искате...

може да добавите и орехи.