Боб на фурна с кюфтенца

Уикедн е... време е да се готви... ето една от любичите ми гозби... дано хареса и на вас...

Какво ви е необходимо:

• 1 1/2 чаена чаша зрял боб
• 5-6 печени пиперки нарязани на едро
• 2-3 кубчета целина
• 1 голяма глава кромит лук нарязн на едро
• 2 моркова нарязани на кубчета
• 1 консерва домати
• червен пипер на вкус
• 1 пакетче кайма
• чубрица
• девисил
• джоджен 
• сол на вкус
• магданоз

Начен на приготвяне:

Накиснете боба във вода и го оставете да престои една нощ. Сложете го в дълбока тенджера, оставете го да кипне и му сменете водата. Водата трябва да е около два пръста над боба. Когато боба омекне, го посолете и му добавете лука, морковите, чушкте и целината.

След като боба отново заври добавете консервата домати, чубрицата, девисила, джоджена и солта.

След 10 мин. изсипете боба в тавичка. Преди да го сложите да се запече направете кюфтенца и ги сложете в боба. Запечете в силна фурна около 20-30 мин. След като извадите от фурната поръсете със свежо нарязан магданоз.