Шоколадови мъфини с кисело мляко

В дъждовен ден като този е само за мъфини... за това реших да метна едни с шоколад...

Какво ви е необходимо:

• 2 ч. ч. брашно 
• 1 ч. ч. кисело мляко 
• 1-1/2 ч. ч. захар 
• 1/4 ч. ч. олио 
• 100 г шоколад 
• 1 с. л. какао 
• 1 бакпулвер 
• 1/2 ч. л. сода 
• 1 яйце 
• 1 ч. л. ванилия 
• 1/2 ч. ч. вода 
• щипка сол 
• 100 г орехи 
• 100 г парени бадеми 

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градус. Намажете формата за мъфини с олио и си подгответе 12-те кошнички. В дълбока купа смесете брашното, бакпулвера, содата, какаото, едро начуканите орехи, бадемите, солта и начупения на едро шоколад.

 В по-малка купа смесете олиото, яйцето захарта, ванилията и киселото мляко. Прибавете течните съставки при сухите и разбъркайте. Трябва да получите смес малко по-гъста от кексова.

Сипете от сместа във фомите за мъфини като не препълвате. Печете за 15-20 минути или до готовност като проверявате с клечка.