Леща с хамон и бекон

Здравейте, отдавна не бях пускал нищо, но просто времето не ми го позволява. За това пък сега ви предлагам една вкусна рецепта за леща, която направих и научих благодарение на La Cocina de la Abeja Maya.

Какво ви е необходимо:
6 порции
 
500 г сварена леща
1/2 праз лук
200 г бекон на кубчета
200 г хамон на кубчета
1 морков
1 картоф 
2 с.л. доматено пюре
2 скилидки чесън
сол
сух магданоз
зехтин
2 ч.ч. зеленчуков бульон 





Начин на приготвяне:
 
Загрейте зехтина и задушето в него нарязания на ситно праз. След това добавете бекона и нарязаните на кубчета морков и картоф. Залейте с бульона и оставете да къкри на слаб огън докато картофа омекне.
 
Изсипете лещата и хамона, заедно с доматеното пюре, добавете сол и разбъркайте добре.  

В хаванче счукайте чесъна заедно с магданоза и добавете 5 минути преди да свалите от огъня.