Кюфтета от леща

От доста време имам идеята да направя тези кюфтенца, ето, че и тяхното време дойде. Стават много лесно, бързо и са невероятно вкусни. 

Какво ви е необходимо:

за 4 порции

800 г сварена леща; 1 яйце; 1 глава лук; 3 скилидки чесън; черен пипер; кимион; чубрица; 1/2 ч.ч. галета; брашно; зехтин

Начин на приготвяне:

Измийте и отцедете лещата. Пасирайте те я до получаването на еднородна смес. Добавете лука и чесъна, нарязани на ситно, яйцето, подправките и галетата. Разбъркайте добре с дървена лъжица и оставете сместа за около 30 мин, в хладилника. Оформете кюфтета, оваляйте ги в брашно и ги изпържете в зехтин. Оставете да се отцедят върху домакинска хартия и поднесе с чесново майонезен дип.