Баница с праз и кайма

Баниците са много любими, а тази с праз ми е от фаворитите. Този път решех да добавя и кайма. Пробвай, получи се мнооого добре! 

Какво ви е необходимо:

1 пакет кори за баница; 3 стръка праз; 250 г телешка кайма; 1 яйце; 50 г краве масло; чубрица; черен пипер; зехтин; сол


 Начин на приготвяне:

Запържете в сгорещено олио накълцания праз, добавете каймата и бъркайте, докато и тя се запържи и хубаво се раздроби. Овкусете със сол, черен пипер, чубрица, махнете от котлона и оставете да се охлади.
Разтопете маслото. Вземайте по 2 кори и ги намазвайте обилно с масло. В единия край разпределете плънка, завийте на руло и подреждайте така приготвените рула в намазнена тава на охлюв.   
Разбийте яйцето и намажете с него баницата. Изпечете я в умерена фурна за 30 мин.
Поръсете готовата баница с вода и завийте с кърпа, за да се задуши. Поднесете леко изстинала.