Какво ви е необходимо:
за 4 порции
1/2 ч.ч. брашно; 1 с.л. захар; 1/2 ч.л. сол; 2 яйца; 2/3 ч.ч. готварска сметана; 1 ванилия; 2 с.л.масло; 3-4 ябълки; 1/4 ч.ч. кафява захар; 1/4 ч.л. канела; 1ч.л. лимонов сок; пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Смесете брашното, обикновената захар и солта. Разбийте яйцата, сметаната и ванилията. Прибавете брашнената микстура към сместа от яйцата. Разбъркайте добре.
Обелете ябълките и ги нарежете на тънки резени. В тифлонов тиган със сваляща се дръжка, разтопете маслото и добавете плодовете, кафявата захар и канелата. Гответе на средна температура докато ябълките покафенеят. Преди да свалите от котлона добавете лимоновия сок.
Изсипете тестото върху плодовете, като започнете от краищата към центъра. Сложете тигана в предварително загрята фурна на 250 °C и намелете температурата на 220 °C. Печете около 18 мин. Сервирайте палачинката поръсена с пудра захар.
Няма коментари:
Публикуване на коментар