Домашни великденски бисквити

Представям ви поредната любима рецепта на моето семейство, която ще присъства на трапезата ни за Великден.  

Какво ви е необходимо:

за 1 доза / лесно

8 яйца; 2ч.ч. захар; 8 с.л. олио; 8 с.л. разтопена свинска мас; 2 амонячни соди; брашно колкото поеме 

Начин на приготвяне:

Стъпка 1: Разбийте яйцата със захарта.
Стъпка 2: Прибавете амонячната сода и мазнината. 
Стъпка 3: Започнете да добавяте по малко от брашното, като се стараете да не получавате много твърдо тесто.  
Стъпка 4: Оставете го да втаса в хладилника за една нощ. 
Стъпка 5: С помощта на машинка за месо, оформете бисквитките, наредете ги в тава покрита с хартия за печене и изпечете в предварително загрята фурна на 180°C до порозовяване.