Сладкиш с Baileys и какао

Този лесен сладкиш е идеален за неделно кафе с приятели. Пробвайте, няма да съжалявате. 

Какво ви е необходимо:

за 12 парчета

за блата
125 г масло
152 г захар
125 г брашно
3 яйца
4-5 капки ванилия
1 пакетче бакпулвер

за завивката
250 мл студено прясно мляко
4 с.л. Baileys
2 с.л. какао
1 с.л. захар


за гарниране
6 белтъка
6 с.л. захар
кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Оставете маслото да се размекне на стайна температура и го разбийте на пухкава смес заедно със захарта. Добавете ванилията и едно по едно яйцата. Смесете брашното и бакпулвера и ги прибавете към сместа. Разбийте на гладка смес.

Застелете на дъното на тава за торта с падащи стени хартия за печене. Изсипете тестото във формата и го разпределете равномерно. Изпечете го в предварително загряна та 200 градуса фурна за около 30 мин.

В купа разбийте какаото заедно с млякото, захарта и лъжиците Baileys.

След като блата се охлади добре, го обърнете в плоска чиния,
надупчете блата с вилица и с помощта на лъжица го залейте със заливката от мляко, какао и Baileys.

Белтъците и захарта се разбиват на сняг. С помощта на лъжица се разпределят върху блата. Накрая се поръсва обилно с кокосови стърготини.


Ако искате...
Може в самото тесто също да сложите кокосови стърготини.