Салата с моркови и краставици

От доста време не бях публикувал нищо. Лятото е период, в който най-малко ми се готви, но пък е период, в който правя доста салати. Предлагам ви една от любимите си. Става бързо, лесна е и е идеална за топлите вечери с ледена мастика. 

Какво ви е необходимо:

2 големи моркова; 2 средно големи краставици; 1/2 връзка копър; 20 г суров сусам 

за дресинга:

1 с.л. горчица по ваш избор, аз използвам дижонска; 2-3 пресовани скилидки чесън; балсамико и лимонов сок на вкус; 2 с.л. зехтин; 1/2 изцеден портокал

Начин на приготвяне:

С помощта на ножчето за белене на картофи нарежете морковите и краставиците на ивици. В купичка смесете продуктите за дресинга. Трябва да получите хомогенна смес. Нарежете на ситно копъра и го добавете, заедно със сусама при зеленчуците. Залейте с дресинга и разбъркайте добре. Преди да сервирате салата оставете за 30 мин в хладилника.