Бананова торта с бадемови люспи

В края на седмицата една хубава бананова тортичка ще ви се отрази добре...

Какво ви е необходимо:

• 3 банана
• 1 сметана на прах
• 200 мл прясно мляко
• бадемови люспи

за блата

• 2 яйца
• 1 с.л. какао
• 160 г брашно
• 1/2 бакпулвер
• 180 г захар
• щипка сол
• 7 с.л. вода

за напояване на тортата

• 200 мл прясно мляко
• 7-8 капки ром

Начин на приготвяне:

Първо направете блата. Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на сняг с щипка сол. В дълбока купа разбийте жълтъците със захарта и 7 с.л. вода. Към тях прибавете брашното, пресято заедно с бакпулвера и какаото. Накрая внимателно прибавете белтъците и изсипете сместа набрашнена форма за торта. Печете блата на 200 градуса докато поразовее. Оставете блата да изстине върху решетка. 

През това време разбийте сметаната с 200 мл студено мляко и нарежете на колелца банана. След като блата е добре изстинал го разрежете на три части с помоща на конец. За си сиропирането на блатовете използвайте прясно мляко, в което сте добавили ром. 

Намажете първия блат със сметана и наредете плътно бананови колелца, след това захлюпете с втория блат и повторете същото {сиропира се, намазва се със сметана и се нареждат банановите колелца}. Сиропирейте последния блат, намажете го обилно със сметана отгоре и отстрани и го поръсвете с бадемовите люспи. 

Оставете тортата да престой в хладилник около 6 часа.