Милинка

Тази милинка ствава много лесно и бързо. Втасва само 20 минути и после във фурната. Пробвай и ти!

Какво ви е необходимо:

• 500 г брашно
• 1 кубче мая
• 1 1/2 ч.ч. топло прясно мляко
• 250 г сирене
• 1 яйце
• 1 ч.л. сол
• 3 с.л. олио

за намазването на милинката:

• 100 г разтопено масло
• 1 ч.л. винен оцет
• 3 с.л. брашно
• 1 к.л. сода
• 1 к.л. сол
• яйце за намазване
• галета за поръсване

Начин на приготвяне:

Разтворете кубчето мая в топлото мляко. В дълбока купа пресейте брашното и добавете маята, останалото мляко, яйцето, солта, захарта, олиото и натрошеното сирене. Трябва да получите меко и лепкаво тесто. С омазнени ръце късайте от тестото топчета колкото орех и подредете в намазнена тавичка. 

Пригответе заливката, като разтопите маслото и прибавите към него оцета, брашното, солта и содата. Трябва да се получи рядка каша, с която да залеете милинката. След това намажете закуската с разбитото яйце и поръсете с галетата. Оставете тестото да втаса за около 20 минути на топло. 

Изпечете милинката в предварително загрята фурна на 200 градуса. Печете до порозовяване.