Баница със сирене Симона

Тази седмица ми върви на гости в блога. Предлагам ви баницата със сирене на Симона от СТУДИО ГРИМ. Освен перфектен гримьор, Симона е и отличен кулинар. Надявам се, че това няма да е последното й участие при мен. :) 

Какво ви е необходимо: 

1 пакет кори за баница
1 кофичка кисело мляко
6 яйца
400 г сирене
50 г масло
2 щипки сода
1 ч. л. морска сол




Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцата и добавете киселото мляко към тях. Добавете сиренето, солта и содата и разбъркайте отново. 
2. Загрейте маслото на котлона докато придобие златист цвят.  
3. Намажете тавата с малко мазнина. Наредете корите, като редувате - кора, намазване с масло, разстилане на сместа по кората. Така докато корите свършат. 
4. Загрейте фурната на 180 градуса. Преди да сложите баницата да се пече я нарежете на парчета.
5. След 30 мин. извадете баницата от фурната, напръскайте я с вода и я завийте с хавлиена кърпа. Така като изстине баницата ще стане пухкава. 

Да ви е сладко!