Чеснови пилешки филенца

Преди да заготвим коледните пуйки, пържоли и други лакомства, защо да не си направим едни бързи пилешки филенца с чесън... 

Какво ви е необходимо:

200 г пилешки филенца нарязани на средно тънки ивици

4 скилидки пресован чесън 

2 с.л. соев сос 

2 с.л. горчица

1/2 ч.ч. сок от лимон 

черен пипер на вкус

галета

Начин на приготвяне:

1. Мариновайте пилешкото филе за около 60 мин, в смес от соев сос, горчица и сок от лимон. Извадете месото от марината, намажете го с пресования чесън и го оставете за около още 30 мин. 
2. Смесете галетата и черния пипер.Оваляте в нея пилешкото филе и го изпържете в силно нагорещена мазнина. 
3. Отцедете върху домакинска хартия преди да сервирате. 

... и още нещо

Сервирайте чесновите пилешки филенца с чеснов сос. Счукайте една скилидка чесън със сол и я добавете в 2 к.ч. киселото мляко 2 к.ч и 1 к.ч. майонезата.