Гнезда от кайма

Реших финала на тази седмица да е с едни гнезда, които оформих във формата за мъфини. Пробвайте, стават вкусни и оригинални. 

 Какво ви е необходимо:

500 г кайма 
2-3 кисели краставички, нарязани на ситно
12 яйца
1 морков от туршия, нарязан на ситно
няколко мариновани гъби, нарязани на ситно
2-3 смачкани скилидки чесън 
ронена чубрица
кимион 
черен пипер 
1 глава едро нарязан лук 
1/2 връзка едро нарязан магданоз
сол

Начин на приготвяне:

1. Омесете каймата заедно с лука, чесъна, чубрицата, кимиона, черния пипер и магданоза.
2. Намаслете формата за мъфини и с каймата оформете гнезда. Във всяка една кошничка сложете по малко от киселите краставички, моркова и гъбите. Накрая чукнете по едно яйце във всяко гнездо и овкусете със сол и черен пипер.
3. Изпечете гнездата в предварително загрята на 200° C фурна за около 20 минути. Преди да сервирате гнездата оставете ги да изстинат за около 10 минути.