Петък вечер е! Време е за пицаааа…
Какво ви е необходимо:
- 1 ч.ч. хладко прясно мляко
- 500 гр. брашно
- 3 с.л. масло
- 20 гр. мая
- 2 яйца
- сол
за плънката:
- доматена паста за намазване
- 50 г сирене „Ементал”
- 50 г синьо сирене
- 50 г сирене „Бри”
- 50 г сирене „Пармезан”
- 50 г кашкавал
- ½ глава червен лук
- зехтин
- черен пипер
- мащерка
- маслини
Изсипете пресятото брашно в дълбока купа и направете в средата вдлъбнатина. Разбийте яйцата с една чаена лъжичка сол. Разтворете маята в прясното мляко. След това бавно добавете разбитите яйца и маслтоо в купата с брашното и бъркайте непрекъснато.Замесете меко тесто. Разтелете тестото в тава за пица. Намажете отгоре с доматената паста, след което наредете и останалите продукти. Печете само отдолу на 180 градуса за около 25-30 минути. По този начин ще получите хрупкав и вкусен блат и сочна плънка. Нарежете пицата на парчета и сервирайте топла.
Няма коментари:
Публикуване на коментар