Бирени пържоли

Ако имате останала бира, не я изхвърляйте. Купете си свински паржолки и ги направете с бирата. 

Какво ви е необходимо:

• 6 тънки свински пържоли
• 1/2 ч.ч. бира
• 3 скилидки чесън
• 2 глави лук
• 2 филии черен хляб
• 1 с.л. брашно
• 1 с.л. олио
• 1 ч.ч. бульон
• черен пипер

  
Начин на приготвяне:

Изпечете пържолите на скара и ги оставете на топло. Запържете ситно нарязания лук, след което добавете брашното. В купичка залейте средата на филиите с бирата и бульона, след което ги прибавете към лука. 

 

Добавете черния пипер и нарязаните на ситно скилидки чесън. Сложете отгоре пържолите и ги оставете да къкрят за около 7 мин. на тих огън. Сервирайте ги топли с картофи на скара и мариновани аспержи.