Боб яхния с мергез

Ето я обещаната преди седмица рецепта. Ако не откриете мергез в магазина може да използвате друг вид наденица.

Какво ви е необходимо:

• 1 тарелка мергез
• 250 г боб
• 2 моркова
• 2 чушки
• 1 глава лук
• олио
• джоджен
• 1 к.л. червен пипер
• доматена паста
• сол

 Начин на приготвяне:

Накиснете предварително боба за една нощ, след което изхвърлете водата и го залейте с нова. Кипнете го веднъж и след това от сменете водата. Добавете нарязаните на дребно моркови, чушки и лук. 

Варете около 20 мин., след което добавете малко олио, джоджен, доматената паста и червения пипер. Варете още 5 мин., след това добавете нарязания на парчета мергез. 

След като видите, че наденичките са готови, свалете от котлона. Поднесете топло с царска трушия за гарнитура.