Спагети със скариди и зеленчуци

Този уикенд както ви обещах ще го посветя на спагетите. Първата рецепта, която ще ви предложа е със скариди и зеленчуци. Приготвя се лесно, бързо и стават много вкусни.

Какво ви е необходимо:

• 400 г спагети
• 200 г скариди
• 50 г сметана за готвене
• 1 зелена тиквичка
• 1 морков
• 2 скилидки чесън нарязани ни ситно
• 200 мл. портокалов сок

 Начин на приготвяне:

Запържете чесъна в олио, след това прибавете тиквичката и моркова, които предварително сте нарязали на жулиени. Прибавете портокаловия сок и оставете на котлона за около 5-6 минути. Добавете след това и сметаната и оставете соса на топло. Почистете скаридите и ги сварете в леко подсолена вода. В същата вода след това сварете спагетите. Готовите вече спагети изсипете в дълбока купа, добавете зеленчуците, скаридите и разбъркайте добре всичко. Сервирайте топли с чаша бяло вино.