Американски палачинки с мед и канела

Една закъсняла закуска, но пък много любима... кой каза, че палачинки могат да се хапват само до обяд... 

 Какво ви е необходимо:

2/3 ч.ч. прясно мляко; 2 цели яйца и 1 белтък; 2 с.л. разтопено масло; 1 с.л. мед; 1 с.л. пудра захар; 1 ½ ч.ч. брашно; 1 бакпулвер; ½ ч.л. канела ; 1 ванилия

Начин на приготвяне:

Стъпка 1: В дълбока купа разбъркайте всички продукти. Трябва да получите гъста каша. При нужда добавете още малко брашно или мляко. 

Стъпка 2: Загрейте тефлонов тиган, леко намаслен, и сипвайте по малко от сместа. Щом се получат леки шупли отгоре, обърнете палачинките. 

 Стъпка 3: Гарнирайте с мед, сметана, банани, ягоди, сирене, кашкавал или с каквото си пожелаете.