Крем супа от моркови

По време на пости какво се яде? Крем супички. Предлагам ви една, която е с моркови и се прави многооо лесно.

Какво ви е необходимо:

• 500 г моркови
• 1 картоф
• 1 средно голяма глава лук
• 3 скилидки чесън
• 500 мл. прясно мляко,
• зеленчуков бульон
• 50 г масло
• крутони
• черен пипер
• сол

 Начин на приготвяне:

Нарежете морковите, картофа и лука  и ги задушете в маслото. Добававете чесъна, подправете и залейте с млякото и бульона. Оставете всичко да ври докато зеленчуците омекнат. След като свалите от котлона пасирайте до гладка смес. Сервирайте супата топла с крутони и поръсена с черен пипер.