Бъдни вечер е! Содената питка е задължителна за тази вечер… ето я моята идея за содена питка… рецептата я знам от майка ми…
Какво ви е необходимо:
1 кг брашно; 1 ч.л. сода за хляб; 1 ч.ч. хладка вода; 1 ч.л. сол; 1 с.л. оцет; 3 с.л. зехтин; паричка
Начин на приготвяне:
Погасете содата в оцета. Пресейте брашното и направете кладенче. В него сложете солта и олиото и при бавно разбъркване добавете хладката вода. Замесете меко тесто. Оваляйте го в брашно и го оставете да почива 10 минути. В тестото поставете паричката. В намазана с олио тавичка с ръце оформете питка. Изпечете за 30-35 минути на 180 С. Като извадите питката от фурната я напръсква с вода и я завийте с кърпа, за да омекне.
Весела Коледа!
Няма коментари:
Публикуване на коментар